季節の風物詩：シュトーレン

今年もクリスマスの季節がやってきました。

クリスマスを迎える日々に欠かせないのが、シュトーレン。シュトーレンは、ドイツ発祥のドライフルーツやナッツがたっぷり入ったパン菓子です。

以前、私がホームメイド協会のパン教室で作ってきたシュトーレン（今年もクリスマスイベントで同じメニューでの教室がありました。定番なんですね。）が大好評で、この時期の風物詩になりました。イタリアにもパネトーネやパンドーロというクリスマスのパン菓子がありますが、無骨なイメージとは裏腹な甘いおいしさで、我が家ではシュトーレンが人気です。

さすがにクリスマスケーキほどとは言えませんが、シュトーレンもパンやさんの店頭でよく見かけるので、毎年違うものを楽しもうと思っています。 今年は、伊豆の国市にあるドイツパン屋さん「ベケライダンケ」のシュトーレンを買いました。

同じ時に買ってきたドイツパン（メアルコンブロート）でおなかいっぱいで実はまだ食べていないのですが、ドイツパンでは定評のある「ダンケ」のシュトーレン、楽しみたいと思います。