誕生日に自前のケーキを。

作りたい年頃

仕事柄、成果物が具体的な形をとらないので、プライベートでは形あるものを作りたくなります。

以前はパンでしたが、最近はいわゆるスイーツ系に興味が移ってきています。パンと比べると発酵時間がなくて、集中的に作業できるのがいいですね。
うちの奥さんはあまりスイーツ類を作らないようなので、ジャンル被りの問題もありません。

とはいえ、ホールケーキのような大物はこぢんまりとした家庭ではそうそう簡単に食べきれるものではありませんし、意外に材料代もかかりますので、おいそれと作れるものではありません。

でも、前回のエントリで触れましたが、誕生日でした。誕生日にホールケーキを作って何の問題があるでしょう。これ幸いとケーキを作ってみました。

作ったケーキはこのパンプキンチーズケーキ。カット済みのものですが。粉糖でハロウィンらしく飾ってみました。

パンプキンチーズケーキとなったのは、こんなことがあったからです。

結果は、基本素材系のケーキで、レシピをそこそこアレンジしながらも大枠を外していませんから、そこそこのおいしさになりました。オーブンのクセが未だにつかめず、焼き時間を試行錯誤したりしたものの、ホールケーキの焼きはじめとしては、まぁ、良いできかな。

と自画自賛できるのも誕生日特権なわけです。

レシピは、基本的にクックパッドのこのレシピを参考にしています。ただ、飾りが全然できていないのと、生クリーム使用なしをはじめとして、レシピを適当にアレンジしているので、とてもつくれぽを投稿する勇気はないのですが。

それにしても、クックパッド、便利ですね。いろんなメニューがあって、作る物のネタには事欠かないです。積ん読ならぬ積ん作が増えてしまうのがむしろ困りものですが。